ΜΑΧΑΙΡΙ YANAGI ΓΙΑ ΑΡΙΣΤΕΡΟΧΕΙΡΕΣ PAPERSTONE VALGOBBIA 27cm ΜΠΕΖ
Το Μαχαίρι Για Αριστερόχειρες Yanagiba Valgobbia PaperStone είναι πιστοποιημένο από το αμερικανικό NFS ως απόλυτα κατάλληλο για επαφή με τρόφιμα και προετοιμασία φαγητού. Παράγεται από 100% ανακυκλωμένο χαρτί με χρήση πατενταρισμένης φυσικής ρητίνης PetroFree™, με αντοχή στην υπεριώδη ακτινοβολία UV και σταθερότητα χρώματος. Μαχαίρι ιδιαίτερα ανθεκτικό σε υψηλές θερμοκρασίες έως 180°C και σε φωτιά, σε κρούση, κάμψη και γδαρσίματα. Η λεπίδα του μήκους 27cm, κατασκευασμένη με τεχνολογία κοπής laser και λαβή υδατοαπωθητική, με όψη ξύλου, φινιρισμένη στο χέρι, με 3 πριτσίνια ανοξείδωτου χάλυβα.
Το Yanagi-ba-bōchō (柳刃包丁, κυριολεκτικά μαχαίρι ιτιάς), yanagi ba, ή yanagi, είναι ένα μακρύ και λεπτό μαχαίρι που χρησιμοποιείται στην ιαπωνική κουζίνα. Είναι το χαρακτηριστικό παράδειγμα του sashimi bōchō (Ιαπωνικά: 刺身包丁, Sashimi [ωμό ψάρι] bōchō [μαχαίρι]) που χρησιμοποιείται για την παρασκευή σούσι σασίμι και νιγκίρι.
Οι πελάτες μας επίσης είδαν
Διαβάστε στο blog μας
-
Πώς να επιλέξετε το ιδανικό ΤηγάνιΤα Τηγάνια αποτελούν βασικό στοιχείο κάθε κουζίνας. Είτε πρόκειται για το κλασικό στρογγυλό σχήμα, είτε για το πιο σύγχρονο τετράγωνο, κάθε Τηγάνι διαθέτει συγκεκριμένα χαρακτηριστικά για τη χρήση που προορίζεται. Μπορείτε να επιλέξετε Τηγάνι για τηγάνισμα, σωτάρισμα ή ανακάτεμα, μέσα από μια ποικιλία μετάλλων, σχημάτων και μεγεθών, πάχους τοιχωμάτων, υλικού επικάλυψης και λαβής.
-
Οδηγός για Μαχαίρια και την Συντήρησή τουςΗ αγορά ενός μαχαιριού, είτε πρόκειται για επαγγελματική είτε για οικιακή χρήση, δεν είναι όσο απλή υπόθεση νομίζουμε. Ειδικότερα, εάν η αγορά αφορά επιχείρηση εστίασης, σίγουρα πρόκειται για επένδυση και θα πρέπει να λάβετε υπόψιν τους τρόπους για την συντήρησή του, ώστε να διαφυλάξετε την άψογη κατάστασή του.
